In En tid som slagter/ Fra tiden i Faaborg Ged i griseriet Slagterfaget, som jeg personligt – som årene går – ser mere og mere i et historisk perspektiv, har alle dage været forbundet med slid,… Continue Reading →
In En tid som slagter/ Fra tiden i Strib På spid over bål … Min lillebror kunne svejse. Både autogen og elektrodesvejsning mestrede han med sikker hånd. Det lærte han på “Trope Radiator”, der havde til huse… Continue Reading →
In En tid som slagter/ Fra tiden i Strib Det sidste karbad … Mangen et tykt lag smør til brødet, har jeg tjent ved hjemmeslagtning, efter jeg i 1968 holdt op med at virke fuldtids… Continue Reading →
In En tid som slagter Forløst ved kejsersnit I 1964 arbejdede jeg på Odense Eksportslagteri’s Kreaturslagteri. …En dag midt i ugen fik vi meldt en nødslagtning. En af svendene skulle med Falck… Continue Reading →
